2 Giorni
Una esperienza enogastronomico indimenticabile fra le crete dei colli senesi
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Montalcino e Pienza offrono un'autentica immersione nella cultura enogastronomica toscana. Dalle colline tappezzate di vigneti, dove il Brunello di Montalcino si matura in legni secolari, alle pittoresche strade medievali di Pienza, dove i formaggi pecorini acquisiscono il loro carattere unico, queste destinazioni rappresentano una tappa imprescindibile per gli amanti del buon cibo e del vino.
ITINERARIO
Civitavecchia - Montalcino - Pienza - Civitavecchia
Giorno 1
Montalcino è famosa per i suoi vini pregiati, in particolare il Brunello di Montalcino. Un itinerario enogastronomico a Montalcino può offrire un'esperienza indimenticabile tra i suggestivi paesaggi collinari e i sapori ricchi della cucina toscana:
· Visita a cantina vinicola: Fattoria dei Barbi. Durante la visita, potrai conoscere il processo di produzione del vino e assaggiare diverse varietà dalla produzione secolare dell’azienda vinicola.
· Pranzo in un ristorante tradizionale:
· Tour del centro storico di Montalcino: Dopo pranzo, passeggiata nel suggestivo centro storico di Montalcino per ammirare l'architettura medievale, la visita la Fortezza di Montalcino e le viste panoramiche sulla campagna circostante.
· Trasferimento a Bagno Vignoni, aperitivo e cena libera pernottamento al Hotel le terme.
Giorno 2
Pienza e i Formaggi Pecorini: Il Gusto della Tradizione Toscana
A pochi chilometri da Montalcino si trova Pienza, una piccola città medievale dall'architettura rinascimentale che si erge maestosamente sulle colline della Val d'Orcia. Pienza è famosa per i suoi formaggi pecorini, un patrimonio gastronomico che affonda le radici nella tradizione pastorale di questa zona.
Il pecorino è un formaggio a base di latte di pecora, e la produzione tradizionale avviene ancora oggi nelle fattorie locali, seguendo metodi tramandati da generazioni. La varietà dei formaggi pecorini di Pienza è vasta, ognuno con le sue caratteristiche uniche di sapore, consistenza e invecchiamento.
I visitatori di Pienza possono esplorare le pittoresche botteghe di formaggio della città, dove sarà possibile degustare e acquistare una selezione di prelibatezze casearie. Il pecorino di Pienza è amato per la sua cremosità, i profumi intensi e la nota leggermente piccante, che si sposa alla perfezione con il vino toscano. È possibile anche assistere a dimostrazioni dal vivo delle tecniche di produzione del formaggio e scoprire il legame tra il pecorino e la cultura contadina locale.
Inoltre, Pienza offre la possibilità di abbinare il pecorino ad altri prodotti tipici toscani, come salumi, miele e pane casereccio. Un picnic nella campagna circostante con un cesto di specialità locali è un'esperienza autentica che permette di gustare al meglio i sapori del territorio.
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