Montalcino e Pienza

Giorno 1

Montalcino è famosa per i suoi vini pregiati, in particolare il Brunello di Montalcino. Un itinerario enogastronomico a Montalcino può offrire un'esperienza indimenticabile tra i suggestivi paesaggi collinari e i sapori ricchi della cucina toscana: 

·      Visita a cantina vinicola: Fattoria dei Barbi. Durante la visita, potrai conoscere il processo di produzione del vino e assaggiare diverse varietà dalla produzione secolare dell’azienda vinicola. 

·      Pranzo in un ristorante tradizionale: 

·      Tour del centro storico di Montalcino: Dopo pranzo, passeggiata nel suggestivo centro storico di Montalcino per ammirare l'architettura medievale, la visita la Fortezza di Montalcino e le viste panoramiche sulla campagna circostante. 

·      Trasferimento a Bagno Vignoni, aperitivo e cena libera, pernottamento. 

Giorno 2

Pienza e i Formaggi Pecorini: Il Gusto della Tradizione Toscana

A pochi chilometri da Montalcino si trova Pienza, una piccola città medievale dall'architettura rinascimentale che si erge maestosamente sulle colline della Val d'Orcia. Pienza è famosa per i suoi formaggi pecorini, un patrimonio gastronomico che affonda le radici nella tradizione pastorale di questa zona.

Il pecorino è un formaggio a base di latte di pecora, e la produzione tradizionale avviene ancora oggi nelle fattorie locali, seguendo metodi tramandati da generazioni. La varietà dei formaggi pecorini di Pienza è vasta, ognuno con le sue caratteristiche uniche di sapore, consistenza e invecchiamento.

I visitatori di Pienza possono esplorare le pittoresche botteghe di formaggio della città, dove sarà possibile degustare e acquistare una selezione di prelibatezze casearie. Il pecorino di Pienza è amato per la sua cremosità, i profumi intensi e la nota leggermente piccante, che si sposa alla perfezione con il vino toscano. È possibile anche assistere a dimostrazioni dal vivo delle tecniche di produzione del formaggio e scoprire il legame tra il pecorino e la cultura contadina locale.

Inoltre, Pienza offre la possibilità di abbinare il pecorino ad altri prodotti tipici toscani, come salumi, miele e pane casereccio. Un picnic nella campagna circostante con un cesto di specialità locali è un'esperienza autentica che permette di gustare al meglio i sapori del territorio.